Apa itu EM4 ?

Asslamualaikum wr wb..

Salam Sehat untuk kita semua.. 

Kali ini saya akan membahas secara singkat mengenai teori EM4.

Yang akan saya bahas divideo ini adalah EM4 dalam arti kata sebenarnya yaitu Effective Mikroorganisme -4 (Mikrooragnisme Efektif -4), bukan sebuah merk dagang dari salah satu produk, karena banyak sekali produk dagang yang sebenarnya termasuk kedalam kategori EM4.

Effective Mikroorganisme pertamakali di temukan Pada tahun 1980-an, oleh Prof. Dr. Teruo Higa dari University of The Ryukus, Okinawa, Jepang telah mengadakan penelitian terhadap sekelompok mikroorganisme yang dengan efektif dapat bermanfaat dalam memperbaiki kondisi tanah, menekan pertumbuhan mikroba yang menimbulkan penyakit dan memperbaiki efisiensi penggunaan bahan organik oleh tanaman. Kelompok mikroorganisme tersebut disebut dengan Effective Microorganisme yang disingkat EM.

Dari penemuan Prof. Dr. Teruo Higa tersbut berkembanglah Effective Mikroorganisme menjadi EM1, EM2, EM3, EM4, dan EM5.

Dari ke lima jenis Effective Mikroorganisme tersebut yang membedakan hanyalah kandungan dari mikroorganime nya saja, yaitu :

      1.EM1 mengandung 90% actinomicetes. Berfungsi untuk mempercepat proses pembentukan kompos      dalam tanah.

      2. EM2 terdiri dari 80 species yang disusun berdasarkan perbandingan tertentu. Berbentuk kultur            dalam kaldu ikan dengan pH 8,5. dalam tanah mengeluarkan antibiotik untuk menekan patogen.

       3.EM3 terdiri dari 95% bakteri fotosintetik dengan pH 8,5 dalam kaldu ikan yang berfungsi                   membantu tugas EM2. Sakarida dan asam amino disintesa oleh bakteri fotosintetik sehingga secara     langsung dapat diserap tanaman.

      4. EM4 terdiri dari 95% lactobacillus yang berfungsi menguraikan bahan organik tanpa menimbulkan      panas tinggi karena mikroorganisme anaerob bekerja dengan kekuatan enzim. 

      5.  EM5 berupa pestisida organik.

Saya tidak akan lebih jauh membahas ke 5 jenis Effective Mikroorganisme tersebut, yang akan saya bahas adalah Effective Mikroorganisme-4 atau yang lebih lajim di kenal sebagai EM4

EM4 biasa di pergunakan di bidang pertanian, peternakan, perikanan bahkan sampai dengan pengolahan limbah industri.

Yang akan saya saya bahas di artikel ini adalah EM4 yang berfungsi di perikanan.

EM4 merupakan kumpulan dari beberapa Bakteri atau Mikroorganisme yang sangat bermanfaat untuk mengurai zat – zat yang tidak menguntungkan untuk ikan, bakteri menguntungkan tersebut adalah Bakteri asam laktat ( Lactobacillus ) dan Ragi / Yeast ( Saccharomyces).

Baik saya akan bahas satu persatu bakter-bakteri yang terkandung didalam EM4 tersbut :

      1.      Bakteri asam laktat ( Lactobacillus )

Lactobacillus adalah golongan bakteri penghasil asam laktat, termasuk bakteri gram positif, fakultatif anaerob dan mikroaerofil. Keberadaan bakteri lactobacillus merupakan indikasi lingkungan yang sehat, karena bakteri ini merupakan mikroflora normal dalam lingkungan dan saluran pencernaan makhluk hidup baik di darat maupun di air. Kemampuan metabolisme lactobacillus untuk menghasilkan asam laktat dan peroksidase merupakan cara efektif bakteri ini dalam menghambat berbagai macam mikroba pathogen penyebab penyakit. Sehingga bakteri lactobacillus banyak dimanfaatkan sebagai probiotik yang dapat diaplikasin langsung pada lingkungan maupun sebagai campuran pada pakan.

Salah satu syarat dari suatu bakteri probiotik yang baik adalah bahwa bakteri tersebut harus memiliki kemampuan menempel pada dinding saluran cerna, sehingga bakteri tersebut dapat berkoloni dan melakukan fungsinya yang memiliki manfaat bagi ikan. Usus merupakan organ dengan sitem imun terluas di tubuh ikan, sel-sel yang menyusun usus dilindungi oleh lapisan pelindung mukus yang secara terus-menerus mengalami proses regenerasi. Dipermukaan mucus ini terjadi proses penyerapan nutrisi dan menjadi media melekatnya probiotik di dinding usus.

Melekatnya probiotik pada mukus ini diakibatkan oleh suatu zat protein yang dinamakan MBP/Mucus Binding Protein (Protein Pengikat Mukus), dengan adanya protein ini maka bakteri probiotik dapat menempel pada mukus saluran cerna dan melakukan perlindungan terhadap ikan, Selain itu Mucus Binding Protein ini juga memicu produski protein imunoglobulin yang merupakan bagian dari sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu peranan Mucus Binding Protein ini juga penting dalam meningkatkan system daya tahan tubuh terhadap serangan penyakit. Ada tujuh spesies Lactobacillus yang direkomendasikan untuk budidaya ikan :

Dari hasil penelitian didapatkan bahwa manfaat dari penggunaan bakteri tersebut adalah sbb:

a)      Memberbaiki proses pencernaan

b)      Memproduksi vitamin B₆, B₁₂ dan asam folat

c)      Meningkatkan proses penyerapan nutrisi

d)      Meningkatkan system kekebalan

e)      Mencegah penempelan dan infeksi mikroba pathogen

f)       Menyerap senyawa beracun geosmin, nitrit dan nitrosamine

g)      Memproduksi enzim peroksidase untuk meningkatkan kadar oksigen dasar kolam

      2.      Ragi / Yeast ( Saccharomyces )

Melalui proses fermentasi, ragi menghasilkan senyawa-senyawa bermanfaat bagi pertumbuhan ikan dari asam amino dan gula yang dikeluarkan oleh bakteri fotosintetik atau bahan organik. Ragi juga menghasilkan zat-zat bioaktif seperti hormon dan enzim untuk meningkatkan jumlah sel aktif. Sekresi Ragi adalah substrat yang baik bakteri asam laktat dan Actinomycetes.. Ragi yang bersifat katabolik atau memecah komponen yang kompleks menjadi zat yang lebih sederhana sehingga lebih mudah dicerna.

Dibeberapa produk EM4 yang ada di pasaran Indonesia, banyak sekali ditambahakan  dengan beberapa jenis Bakteri baik lainnya, jadi sebaiknya sebelum teman – teman membeli produk EM4 di baca terlebih dahulu apa kandungan dari bakteri yang terkandung dan apa fungsinya.

Dan untuk EM4 Perikanan ini biasanya akan berbeda dari jenis mikroorganisme yang terkandung dengan EM4 untuk Perternakan, pertanian dan industry.

Secara umum manfaat Teknologi EM-4 dalam bidang perikanan adalah sebagai berikut :

• Memperbaiki mutu air Kolam.
• Menguraikan bahan-bahan sisa makanan, kotoran ikan, menjadi senyawa organik yang bermanfaat.
• Menekan serangan mikroorganisme patogen.
• Meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi Kolam.
• Menekan hama dan penyakit.

Demikian Teman teman sekilas mengenai Teori EM4, Semoga bermanfaat, 

Terimakasih sudah berkunjung ke blognya biksen akuaponik..

salam sehat untuk kita semua. 

Asslammualaikum wr.wb.

Untuk Video tentang APA ITU EM 4 ?

Silahkan klik link video berikut :